Geräucherter Schweinebauch
Rezept für 6 Personen Zutaten Marinade: • ¼ Tasse Jack Daniels (60 ml) • 3 Zweige frischer Rosmarin, grob gehackt • 1 Esslöffel Knoblauch, fein [Weiterlesen]
Monat: Juli 2017
Rucola-Salat mit Pinienkernen, Pfirsichen und Dressing
Tagestipp-Rezept für 4 Personen Zutaten, Dressing: • 4 Esslöffel Olivenöl (60ml) • 3 Esslöffel Fliederbeeressig (45ml) • 1 Schalotte in Würfel geschnitten • Saft von [Weiterlesen]
Lammschulter über Kirschholz geräuchert
Portionen: 6 Zutaten: • 2,5 kg Lammschulter mit Knochen • 9 Tassen (2 ¼ l) Kirschholzspäne Marinade: • 3 EL Sojasauce • ½ Tasse (120 [Weiterlesen]