Geräuchertes Spanferkel mit Root-Beer-Grillsauce
Rezept für 8 Personen Zutaten: • 1 Spanferkel (ca. 5,5 bis 6,5 kg) • 12 Tassen (3 l) Apfelholzspäne Rub (Trockenmarinade): • ½ Tasse (125 ml) gemahlener schwarzer …
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Gegrilltes Gemüse mit Zitronen-Senf- Marinade
Portionen: 4 Schwierigkeitsgrad: mittel Zutaten: • 125 g ungesalzene Butter • 1 Esslöffel Zitronenschale (15g) • 1 Esslöffel frischer Zitronensaft (15g) • 60 ml Olivenöl • 1 Esslöffel …
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Sommerurlaub
Sommerurlaub die schönste Zeit im Jahr, doch wo ist er der Sommer? Urlaub am Strand ohne Sonne und recht kalt läßt immer wieder zweifeln ob Urlaub in Deutschland …
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Vielfalt erleben auf Sylt
Die nordfriesische Insel Sylt ist die viertgrößte Insel Deutschlands und eines der bekanntesten und beliebtesten Urlaubsziele der Deutschen. Vor allem die Kurorte Kampen, Westerland und Wenningstedt verzeichnen jährlich …
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Gegrillte Heringe
Gegrillte Heringe mit selbst gemachter Kräuterbutter sind im Juli ein wunderbares Gericht für Urlaub und Garten. Benötigte Zutaten: 4 frische grüne Heringe 1/2 TL Salz 4 EL Zitronensaft …
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Urlaubstipp
Willkommen im Kleinen Logierhaus auf Norderney! Liebe Besucherin, lieber Besucher, wir heißen Sie herzlich willkommen im kleinen Logierhaus auf der Nordseeinsel Norderney. Wir freuen uns über das Interesse …
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Herbst-Eintopf
Zutaten 4 Zwiebeln 600 g Schweinefilet 1 kg Kürbis 3 EL Öl 200 g Basmatireis 1/2 l Fleischbrühe (Instant) Salz Pfeffer Zubereitung Die Zwiebeln abziehen und würfeln. Filet …
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Gefülltes Kraut in Paprika-Sahne
Zutaten Salz 1,5 kg Weißkohl 250 g Langkornreis 200 g Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 kg Hackfleisch 2 EL Tomatenmark schwarzer Pfeffer aus der Mühle 3 TL Kümmel 2 …